レモン
レモン
爽やかな酸味が多くの人の好まれ、ドリンクや料理にも使われる万能エッセンスとしても知られるところだが、クエン酸が多く含まれ、血液をサラサラにしてくれる効果も。
スポンサードリンク
記事一覧
- 納豆
- 大豆を発酵させて作る納豆には、タンパク質はもちろんのことミネラルやビタミンが含ま...
- プルーン
- 古くから薬効があることで食されてきたプルーンは、食物繊維が豊富なだけでなく、鉄分...
- タマネギ
- タマネギの独特の臭いは硫化アリルという成分のせい。これが精神を安定させる役割があ...
- 牡蠣(カキ)
- ビタミンやミネラル、タンパク質などがバランスよく含まれた貝で、“海のミルク”とも...
- 緑茶
- 緑茶に含まれるカテキンというポリフェノールの成分は、抗酸化作用があり、コレステロ...
- ごぼう
- きんぴらなどに調理されるキク科の植物。栄養価は少ないが食物繊維は多く、ダイエット...
- 寒天
- ゼリーやところてんを凝固させるもので、紅藻類が原料。アガロースという食物繊維を多...
- ゴーヤ(ニガウリ)
- 沖縄料理食材のゴーヤ。その独特の苦みはモモルデシンという成分からなり、整腸作用や...
- すいか
- すいかに含まれるカリウムやシトルリンなどの成分が利尿作用を促し、腎炎や膀胱炎には...
- しじみ
- おみそ汁の具としてお馴染みのしじみは、タウリンやアルギン酸などのタンパク質や鉄分...
- ウコン
- ショウガの仲間で、味は少し苦くカレー粉にも含まれている黄色い食材。粉末や錠剤で売...
- ゆず
- 料理だけでなくお風呂に入れたりして目にすることも多い果物で、リラックス効果や血行...
- ニガリ
- 豆乳を固めて豆腐を作る際に加えられるニガリの原料は海水。ミネラルバランスが良く、...
- ハチミツ
- 花に含まれていたビタミンやミネラルも共に含まれているハチミツは、栄養価が高く疲労...
- 黒豆エキス
- 黒豆を煮だした残り汁のこと。実際の黒豆よりもシアニジンという、血圧を下げる成分を...
- コンブ
- コンブのうまみ成分にはフコイダンやアルギン酸などの有効成分が含まれている。これは...
- リンゴ酢
- リンゴから作られたお酢で最近はスーパーマーケットで買うこともできる。血圧を下げる...
- ローズヒップ
- ハーブティーとして親しまれており、最近では濃縮液も売られている。ビタミンCを多く...
- サンザシ
- 赤くて長細い形をした、中国のお菓子。コレステロール値を下げて、血圧を安定させる効...
- 青ジソ
- 悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすα-リノレン酸を含むので、血...
- ショウガ
- 殺菌効果があり体を温めることから、風邪のときにはショウガ湯として多くの人に飲用さ...
- ブルーベリー
- アントシアニンという成分を多く含むことから、目に良く、活性酸素を抑制するとされて...
- 黒酢
- アミノ酸類を多く含むことから、近年ダイエット食品として女性に人気がある黒酢。料理...
- ニンニク
- そのまま食したり、料理のスパイスに使われるニンニクは、スタミナ剤として即効性が高...
- レモン
- 爽やかな酸味が多くの人の好まれ、ドリンクや料理にも使われる万能エッセンスとして...
最新ニュース一覧