ビタミンA
ビタミンA
皮膚や粘膜を丈夫に保ってくれる、代表的な抗酸化作用をもつ脂溶性ビタミン。
不足すると、視力が低下したり、暗いところでよく見えないという夜盲症になるおそれがあるほか、皮膚が乾燥したり、口内炎ができることもある。
また、発育期に不足してしまうと、成長停止・知能障害などのおそれもある。
１日あたりの摂取目安量を大きく超えて摂取し続けると、吐き気、頭痛、発疹、下痢、疲労感、睡眠障害などの過剰症状があらわれることも。
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