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ラクトフェリン
ラクトフェリン
牛乳に含まれている赤色をしたたんぱく質。
出産後３日くらいの期間に出る母乳（初乳とよぶ）に、多く含まれる。
免疫力を非常に強くする作用があり、生まれたての赤ちゃんを感染症などから守る。
抗酸化・抗ウィルス・抗炎症などの作用があり、腸内の環境を整えたり、胃の中のピロリ菌や肝臓中の肝炎ウィルス（C型肝炎）などを抑制、駆除してくれる。
ただし、胃酸で分解されやすいので、腸まで届かせるには食後に摂取することがのぞましい。
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