エゴマ
エゴマ
シソ科の植物で、シソの変種。
種子から油がつくられ、さまざまな健康効果が期待され用いられている。
油の成分の半分以上は、αリノレン酸で、体内では「EPA」や「DHA」に変換される。
エネルギー源になりやすく、ダイエットにとても効果的として最近人気が高まっている。
花粉症などのアレルギー症状を抑えたり、血液をサラサラにする効果がある。
また抗ガン作用もあるといわれる。
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