カルダモン
カルダモン
ショウガ科の植物。
インドやグァテマラなどで広く栽培されている。
その種子には独特の香りがあり、肉類の臭みを消すスパイスとして用いられる。
疲労回復、整腸、体温を下げるなどの作用がある。
また、口臭を消す作用があることから、マウスウォッシュやガムにも利用されている。
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