キク芋
キク芋
原産地は北米の、キク科植物。
根の先端が芋のように育つことからこの名がついた。
芋の部分には、イヌリンと呼ばれる成分を多く含み、食物繊維のような作用をもつ。
血糖値の上昇をおさえるので、糖尿病治療に効果がある。
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記事一覧
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- 原産地は北米の、キク科植物。 根の先端が芋のように育つことからこの名がついた。 ...
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