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リジン
リジン
体内で作り出すことのできない必須アミノ酸で、牛乳から発見された。
ブドウ糖の代謝を促進したり、カルシウムの吸収と関わっているとされ、体内では脂肪燃焼に必要なカルニチンの原料になる。
同じたんぱく質でも、植物性たんぱく質に比べ、動物性たんぱく質のほうが含有量は多い。
集中力のアップ、肝機能の回復、疲労回復、成長を促進する作用があるとされる。
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