フコキサンチン
フコキサンチン
ワカメや昆布などの海藻類に含まれるカロチノイドの一種。橙色の色素成分。
強い抗酸化作用をもつ。
細胞を殺す作用ではなく、細胞の増殖活動を停止させる作用があるとされ、研究段階はあるが、抗ガン作用が期待されている。
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