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ペクチン
ペクチン
リンゴやミカン、グレープフルーツなどの果実や野菜に含まれている水溶性の食物繊維。
とくに果実の、食べる部分と皮の間にある、ワタと呼ばれる部分に多く含まれる。
腸内細菌のバランスをよくして、便秘を改善してくれる。
また、コレステロール値を低下させる作用もある。
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