ローズマリー
ローズマリー
地中海原産、シソ科のハーブ。
独特な木のような香りを持つので、料理の風味付けなどによく使われる。
かたくて針状の葉の部分は、薬用に用いられる。
「ロスマリン酸」や「シネオール」といった薬効成分から、抗アレルギー、抗菌作用を示す。
胃腸の調子を整えるとしてハーブティーとして飲まれたり、抽出したエキスをリウマチの痛み止めとしても利用されている。
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