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アニス
アニス
西アジアから地中海沿岸原産、セリ科の植物。
その種子を料理のスパイスに用いたり、砕いて煮出しハーブティーとして利用する。
ハーブティーには、せきをとめる効果があるとされる。
また胃を整えて消化不良の改善効果もある。
抽出されたオイルには、虫のきらう香りがするため、虫除けなどにも利用されている。
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