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ウコン
ウコン
ショウガ科の植物で、英語名ではターメリックと呼ばれる。
秋ウコンの黄色い色を出すクルクミンという物質は、胆汁の分泌を促進する作用があり、体内の有害物質の処理能力を高める効果があるといわれる。
肝臓の働きを高めることから、アルコールの分解を促進する。
また体内の解毒作用を強め、血液をきれいにしてくれるので、コレステロールや中性脂肪を下げたり、美肌、むくみ、便秘などにも効果があるとされる。
春ウコン、秋ウコン、紫ウコンとウコンにも種類があり、それぞれ含まれる成分が異なる。
お酒をよく飲む人は、クルクミンが多い秋ウコンがおすすめで、春ウコンは美肌、紫ウコンは強い殺菌作用を持つ。
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