アスタキサンチン
アスタキサンチン
カロテノイドの一種で、サケ・エビ・カニや海藻などの魚介類に多く含まれる赤い色素のこと。
抗酸化力が非常に強く、ビタミンＥの５００～１０００倍にも達する。
その強い抗酸化作用から、動脈硬化や糖尿病、発ガンを予防したり、ストレスなどを抑えるほか、目、肝臓、脳の機能を高める効果もある。
また、紫外線による皮膚の損傷を抑えたり、シミやそばかすなどにも効果があるといわれる。
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